Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik rzeźni
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Kierownika rzeźni, który będzie odpowiedzialny za nadzorowanie codziennych operacji w zakładzie rzeźniczym, zapewniając wysoką jakość produktów oraz przestrzeganie norm sanitarnych i bezpieczeństwa. Osoba na tym stanowisku będzie zarządzać zespołem pracowników, planować harmonogramy pracy, kontrolować procesy produkcyjne oraz współpracować z dostawcami i klientami. Kierownik rzeźni musi posiadać wiedzę z zakresu technologii mięsa, przepisów prawa dotyczących produkcji żywności oraz umiejętności zarządzania zespołem. Wymagana jest również dbałość o przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa pracy. Do obowiązków należy także monitorowanie stanów magazynowych, optymalizacja procesów produkcyjnych oraz raportowanie wyników do wyższej kadry zarządzającej. Idealny kandydat powinien cechować się odpowiedzialnością, komunikatywnością oraz zdolnościami organizacyjnymi, aby skutecznie kierować zespołem i zapewnić sprawne funkcjonowanie rzeźni.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami w rzeźni
- Nadzór nad procesem produkcji mięsa
- Zarządzanie zespołem pracowników
- Zapewnienie przestrzegania norm sanitarnych i BHP
- Planowanie harmonogramów pracy
- Kontrola jakości produktów
- Współpraca z dostawcami i klientami
- Monitorowanie stanów magazynowych
- Optymalizacja procesów produkcyjnych
- Raportowanie wyników do kierownictwa
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku
- Znajomość technologii mięsa i przepisów sanitarnych
- Umiejętności zarządzania zespołem
- Dobra organizacja pracy
- Odpowiedzialność i dokładność
- Znajomość zasad BHP
- Komunikatywność
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Wykształcenie związane z technologią mięsa lub pokrewne
- Prawo jazdy kat. B
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu rzeźnią?
- Jakie znasz normy sanitarne obowiązujące w branży mięsnej?
- Jak radzisz sobie z zarządzaniem zespołem?
- Czy masz doświadczenie w optymalizacji procesów produkcyjnych?
- Jakie działania podejmujesz, aby zapewnić jakość produktów?
- Jak radzisz sobie z sytuacjami kryzysowymi w pracy?
